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“十一五”时期，中国农业发展进入一个新的阶段，面临新的形势。一方面，国内农产品数量从不足转为区域性、结构性过剩，卖方市场转为买方市场，农产品质量不高、竞争力不强成为影响农业效益进一步提高的关键之因素；另一方面，我国加入WTO后，农产品国内市场国际化，市场竞争日趋残酷、激烈。加强规模生产提高农业效益显得尤为重要，提高农产品质量加强品牌建设有利于农民增收、改善人民生活、保持社会稳定，更有利于我国农产品参与国际竞争。 本文在中日品牌大米差价很大这一现象的基础上，首先从生产成本和品牌价值两方面对中日品牌大米进行经济性对比分析，其次运用DEA（数据包络法）模型对1990-2005年中国水稻生产的投入产出进行效率分析，发现在水稻生产方面，我国应该加强规模生产，调整农业人力资源的结构，加大农业机械的投入，要减少化肥和农药的使用量，来提高我国大米的品牌价值。再次从生产者和消费者这两个角度，对黑龙江省垦区水稻种植、加工、以及大米的销售情况和顾客在大米选购中注意的指标进行了调研，找出了影响品牌大米价格的重要经济指标。最后根据这些经济指标分析了我国水稻生产和大米销售中存在的不足和及其原因，并提出了一些改进的对策。