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本试验目的在于研究0-4周龄笼养蛋雏鸭饲粮中不同赖氨酸水平对蛋雏鸭生长性能及生化指标的影响,并对相应敏感指标进行二次曲线回归分析,以探讨饲粮赖氨酸的适宜水平,为蛋雏鸭赖氨酸需要量标准的制定提供理论依据。试验各组的基础日粮相同,为玉米-豆粕型基础日粮,含代谢能12.18MJ/kg,粗蛋白21%,蛋氨酸0.46%,赖氨酸1.03%,试验饲粮赖氨酸水平设五个处理水平,分别为1.03%、1.10%、1.17%、1.24%和1.31%。将1日龄健康、平均体重为(42.78±1.20)g的金定蛋雏鸭180只随机等分为5个处理组,每个处理组有6个重复,每个重复6只试鸭,试验期4周(0-4周龄)。试验期间,每周统计耗料及鸭重一次,以计算各周平均日增重、平均日采食量和料重比。试验结束即第4周统计完各组鸭重后,从每个重复中抽取1只体重接近该重复平均体重的试鸭空腹称重后进行颈静脉采血,制备血清以测定血清生化指标。然后将试鸭屠宰,取肝脏和免疫器官(脾脏、法氏囊、胸腺),以测定抗氧化指标及计算免疫器官指数。生长试验结果：饲粮赖氨酸水平为1.17%时可显著提高0-4周龄蛋雏鸭日增重、降低料重比(P<0.05),对日采食量的影响差异不显著(P>0.05)。平均日增重和料重比均随赖氨酸水平的升高呈二次曲线变化趋势。赖氨酸水平的过高或过低均不能使蛋雏鸭获得最佳生长性能。免疫器官指数：饲粮赖氨酸水平为1.17%可显著提高蛋雏鸭胸腺和脾脏指数(P<0.05),对法氏囊指数无显著影响(P>0.05)。血清生化免疫指标：饲粮赖氨酸水平为1.17%可显著提高血清总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、碱性磷酸酶(ALP)、免疫球蛋白G(IgG)和免疫球蛋白M (IgM)含量(P<0.05),并显著降低血清尿酸(UA)、尿素氮(BUN)、甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)含量(P<0.05),对球蛋白(GLB)、葡萄糖(GLU)、免疫球蛋白A (IgA)和白细胞介素-2(IL-2)含量的影响差异不显著(P>0.05)。抗氧化指标：饲粮赖氨酸水平为1.17%可显著增强血清和肝脏总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性及血清总抗氧化能力(T-AOC)以及肝脏谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性(P<0.05),并显著降低血清和肝脏丙二醛(MDA)含量(P<0.05)。对血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和肝脏总抗氧化能力(T-AOC)的影响差异不显著(P>0.05)。血清激素指标：饲粮赖氨酸水平为1.17%可显著提高血清生长激素(GH)和胰岛素(Ins)含量(P<0.05)。结合以上各项目指标与赖氨酸水平的关系可以得知,玉米-豆粕型基础饲粮中适宜赖氨酸水平可以提高蛋雏鸭生长性能、免疫和抗氧化等功能。综合各指标,通过二次曲线回归模型估测得出赖氨酸适宜水平为1.179%-1.196%。