【摘 要】
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“民以食为天”。食品企业与老百姓日常生活的密切关系，决定了食品企业在我国社会稳定和经济发展中有着举足轻重的地位。目前，我国食品行业层出不穷的食品安全事件促使食品企业
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“民以食为天”。食品企业与老百姓日常生活的密切关系，决定了食品企业在我国社会稳定和经济发展中有着举足轻重的地位。目前，我国食品行业层出不穷的食品安全事件促使食品企业对企业经营活动进行深刻的道德反省，力求通过企业自身的伦理道德建设找到企业发展的推动力。因此，加强食品企业伦理道德建设，将企业的伦理道德经营转化为竞争优势，对我国食品企业的发展、社会的稳定、国家的强大和人民的安康有着重要的促进作用。
本文内容主要分为五部分:第一部分导论分析了课题的研究价值，课题研究的理论意义和现实意义，课题的国内外研究现状及文献综述和本人的研究方法，并对相关概念进行了界定。第二部分是我国食品企业伦理道德现状分析。通过对我国食品企业伦理道德失范表现和示范表现的分析，从国家、社会、企业、个人四个方面出发，阐述了我国食品企业伦理道德建设对国家、社会、企业、个人的巨大影响。第三部分是我国食品企业伦理道德失范的理性反思，从国家、社会、企业、个人四个角度出发，分别对我国食品企业伦理道德的失范现象的原因做了深层次的剖析。第四部分对我国食品企业伦理道德建设的可行性进行了四方面的论证。第五部分提出了食品企业伦理道德建设的对策和措施，包括国家的制度供给、社会的重视支持、企业的道德建设和个人的意识提高四个方面。
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