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本试验根据动物营养需求的基本原理,针对小麦次粉的营养特性,在猪的配合饲料中使用30％的小麦次粉,并对其专用复合酶制剂(以阿拉伯木聚糖为为主)的使用效果与传统的玉米豆粕型配合饲料做了一些对比试验,研究出利用小麦次粉和添加NSP酶的优化饲料配合方法,为生产上如何使用小麦次粉提供理论依据。试验选用100头三十多公斤的杜×长×大三元生长育肥猪,采取单因子随即分组试验,分为五组,试验一组作为对照组,饲喂玉米豆粕型饲料,试验二、三、四、五组分别饲喂含有30%小麦次粉的不同复合酶制剂添加量的配合饲料。各组复合酶制剂的添加量分别为0,0.05%,0.1%和0.2%.试验期为两个月。在试验过程中每半月对各组育肥猪进行一次称重和记录各组试验猪的饲料消耗量,并测定其生理生化指标、免疫指标、激素指标和粪便菌群。
对各组试验结果数据的对比和经济效益的分析,结果表明:(1)试验二、三、四、五组和试验一组相比,每头猪两个月的平均增重分别降低了15.9%,6.5%,提高了0.9%和0.3%.经差异性检验分析表明,不添加复合酶制剂的第二组与添加0.05%复合酶制剂的第三组和对照组相比,差异极显著(P＜0.01);添加0.1%复合酶制剂的第三组与添加0.2%的第四组和对照组相比,差异不显著(P＞0.05):第二组和第三组相比,差异极显著(P＜0.01);第四组和第五组相比,差异不显著(P＞0.05);第二组与第四组第五组相比,差异都极显著(P＜0.01);第三组和第四组第五组相比,差异也都极显著(P＜0.01);各组的肉料比相互比较,结果和平均增重的比较结果是一致的。(2)五个组的各项生理指标(体温、心律、呼吸频率、WBC,RBC,HGB,MCHC,MCV,MCH,HCT和PLT)经差异性检验分析的比较结果均为差异不显著(P＞0.05)。(3)各组的各项生化指标(血糖、血钙、血磷、总胆固醇、总蛋白、球蛋白、白蛋白、BUN,ALP,LDH,ALT和AST)的差异均不显著(P＞0.05)。(4)各组的免疫指标(IgG)差异不显著(P＞0.05)。(5)各组的激素指标(GH,T3和T4)差异均不显著(P＞0.05)。(6)各组的粪便菌群(大肠杆菌、乳酸杆菌)差异均不显著(P＞0.05)。(7)按照试验当时饲料原料的价格,对试验组第三组和对照组的配合饲料进行经济效益的分析,第三组的配合饲料的成本和对照组有比较大的差异。
通过本试验的研究分析,在配合饲料中使用30%的小麦次粉并且在饲料中添加适量的复合酶制剂,饲喂生长育肥猪可以取得明显的增重效果。对育肥猪的健康没有任何负面影响,并且可以明显地降低生猪育肥的饲料成本。