【摘 要】
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部分甲基化β-环糊精以其独特的空腔结构、良好的溶解性及加溶能力,广泛应用于食品、医药、化妆品等工、农业领域.该文以硫酸二甲酯为甲基化试剂,在两相系法与水系法比较的基
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部分甲基化β-环糊精以其独特的空腔结构、良好的溶解性及加溶能力,广泛应用于食品、医药、化妆品等工、农业领域.该文以硫酸二甲酯为甲基化试剂,在两相系法与水系法比较的基础上,对水系法制备部分甲基化β-环糊精的工艺进行了研究,并且对氢氧化钠的加入方式进行了有益的尝试.在此基础上,研究人员对氢氧化钠的加入方式进行了创新.实验结果表明,分批加入氢氧化钠的新工艺有效地抑制了副反应的发生,提高了产物的收率及主产物含量.其最佳工艺条件为:和一批氢氧化钠浓度为10%(w/w),第二批氢氧化钠浓度为50%(w/w),β-环糊精与第一批氢氧化钠的摩尔比为1:20,反应时间为17小时,以上研究为制备部分甲基化β-环糊精的工艺研究及工业化生产提供了借鉴和依据.
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