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1-脱氧野尻霉素(1-deoxynojirimycin,DNJ)是一种多羟基哌啶类生物碱,具有降血糖、抗病毒、抗肿瘤等生物活性。桑叶作为DNJ的一种主要天然植物来源,对桑叶中DNJ的检测分析已有不少研究者报道。直接实时分析电离源(Direct analysis in real time,DART)是近些年发明出来的一种新型非表面接触型热解析大气压电离源,这种离子源具有操作简便,可以对样品进行直接、无损、快速、原位分析等特点。本文首次利用实时直接分析离子源串联三重四级杆质谱(DART-QqQ-MS/M