【摘 要】
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随着一带一路倡议的发展,中国在世界文化交流中扮演着越来越重要的角色。饮食文化作为中国典型的文化符号之一,在文化传播的过程中不仅传播了饮食文化本身,还能够折射出各地的风土人情与历史文化的变迁。《中国宴2020》是一部旨在传播中国宴会文化的纪录片,该纪录片通过宴会来表达中国人含蓄的情感。此纪录片有力地促进了中国传统宴席文化的传播与交流。本文以前三集《宗》、《庆》、《诞》作为模拟交替传译实践材料。希望通
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随着一带一路倡议的发展,中国在世界文化交流中扮演着越来越重要的角色。饮食文化作为中国典型的文化符号之一,在文化传播的过程中不仅传播了饮食文化本身,还能够折射出各地的风土人情与历史文化的变迁。《中国宴2020》是一部旨在传播中国宴会文化的纪录片,该纪录片通过宴会来表达中国人含蓄的情感。此纪录片有力地促进了中国传统宴席文化的传播与交流。本文以前三集《宗》、《庆》、《诞》作为模拟交替传译实践材料。希望通过此纪录片,能够使更多的人了解中国宴席文化。整个模拟交替传译实践包括译前准备,译中和译后评估三个阶段。通过实践后对文本特征的分析,发现了句子逻辑松散、文化专有项、信息冗余等口译难点。通过在关联理论指导下的案例分析,针对这几点问题,分别可以采用确认主语、文化替代、删减重复信息等八种方法来解决以上问题。译者从自身认知语境基础上,努力获取说话者的信息明示,然后在尽可能考虑目标受众认知语境的前提下,获取说话者的信息意图和交际意图,并以达到最佳关联为目标。本论文研究发现,充分的译前准备、长期口译练习和灵活使用口译技巧在口译过程中扮演着重要的角色。笔者希望通过对此次模拟口译实践的分析与总结,能够为今后的口译提供帮助。
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