【摘 要】
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为了全面准确地了解猕猴桃籽的药用生物活性成分,促进猕猴桃整体资源的开发和利用,对"秦美"猕猴桃籽的主要成分进行了提取、分离、纯化和鉴定.结果显示一种成分具有由葡萄糖-
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为了全面准确地了解猕猴桃籽的药用生物活性成分,促进猕猴桃整体资源的开发和利用,对"秦美"猕猴桃籽的主要成分进行了提取、分离、纯化和鉴定.结果显示一种成分具有由葡萄糖--葡萄糖--鼠李糖主链,为低聚糖类的物质,分子式为C<,20>H<,35>O<,15>Cl;另一种葡萄糖--鼠李糖主链,无氯取代,分子式可能为C<,15>H<,26>O<,10>.另外还进行了粗提物对H<,2>O<,2>消除能力的测定,结果表明猕猴桃籽的水提物和乙醇提取物对H<,2>O<,2>均有一定的消除能力,因此对自由基的消除、防止脂质过氧化具有一定的作用,间接表明它们对人本抗疾病、防衰老及身体保健都具有独特的意义.该研究将为猕猴桃资源的综合利用提供理论依据,并对其开发起到积极的促进作用.
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