【摘 要】
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本试验旨在研究围产期荷斯坦奶牛饲粮中添加不同水平的甘露寡糖对围产后期奶牛营养物质消化率、产奶量、乳成分、瘤胃发酵及其初乳的影响。选取胎次、体型、遗传因素、上一泌乳周期泌乳峰值及预产日期相近的围产前期荷斯坦奶牛60头，按照完全随机试验设计分为4组，每组15头，对照组（C组）饲喂基础饲粮，低、中、高剂量组（L、M、H组）分别在基础饲粮中添加5、10、15g/头/d甘露寡糖。预试期10d，正试期从试验牛
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本试验旨在研究围产期荷斯坦奶牛饲粮中添加不同水平的甘露寡糖对围产后期奶牛营养物质消化率、产奶量、乳成分、瘤胃发酵及其初乳的影响。选取胎次、体型、遗传因素、上一泌乳周期泌乳峰值及预产日期相近的围产前期荷斯坦奶牛60头，按照完全随机试验设计分为4组，每组15头，对照组（C组）饲喂基础饲粮，低、中、高剂量组（L、M、H组）分别在基础饲粮中添加5、10、15g/头/d甘露寡糖。预试期10d，正试期从试验牛产前21d开始，至产后21d结束。结果表明:1）随着甘露寡糖添加量的增加，产后各时期NDF、EE以及DM的消化率均显著(P＜0.05)提高，其中，NDF消化率提升幅度最大;ADF消化率在产后7d和14d先升高后降低（P＜0.05），在M组达到最大值，在产后21d则显著升高(P＜0.05);CP消化率在产后7d差异不显著，但在产后14d和21d均先升高后降低（P＜0.05），在M组达到最大值。2）随着甘露寡糖添加量的增加，各组7d、14d和21d产奶量依次升高(P＜0.05);产后7d及14d，各组体细胞依次减少（P＜0.05），但产后21d各组体细胞数差异不显著;产后7d，14d各组FCM产量显著升高(P＜0.05)，产后21d各组FCM产量极显著升高(P＜0.01);产后各时期各组饲料转化效率均显著升高（P＜0.05）。3）随着甘露寡糖添加量的增加，各组乳脂率、乳蛋白率、乳糖率、尿素氮和脂蛋比均未产生显著变化，但产后7d，各组乳脂产量、乳蛋白产量均显著升高（P＜0.05）;产后14d，各组乳脂产量先升高后降低，在M组达到最大值(P＜0.05)，乳蛋白产量依次升高(P＜0.05);产后21d，各组乳脂依次升高（P＜0.01），乳蛋白产量差异不显著(P＞0.05)。4）随着甘露寡糖添加量的增加，奶牛产后21d瘤胃液中MCP含量及乙酸、丙酸、异丁酸、戊酸以及TVFA的含量均有所升高，其中:H组瘤胃液中MCP、乙酸、异丁酸含量极显著高于其余三组(P＜0.01)，丙酸含量显著高于C组(P＜0.05)，与L、M组差异不显著;与其他指标均为C组最低不同，戊酸含量L组最低，极显著低于H组（P＜0.01），显著低于M组（P＜0.05）;H组TVFA极显著高于C组、L组（P＜0.01），显著高于M组（P＜0.05）;H组乙丙比显著高于其余三组(P＜0.05)。5)随着甘露寡糖添加量的提高，各组初乳产量及初乳中IL-1、IL-6、IgG浓度均呈现升高趋势，其中:H组、M组初乳产量及IL-6浓度显著高于C组、M组(P＜0.05)，IL-1浓度显著高于C组(P＜0.05)，与M组差异不显著;IgG浓度则随甘露寡糖添加量的提高依次极显著升高(P＜0.01);初乳中IgA，IgM则呈现先升高后降低的趋势，均于L组达到最大值，其中IgM的差异达到显著水平，显著高于H组(P＜0.05)。
综上所述，围产期饲粮中添加甘露寡糖能够显著提高围产期奶牛产后产奶量，FCM以及饲料转化效率，并显著增加了对于NDF，ADF，CP以及EE的消化率，提高了免疫性能，但对产后乳成分影响不显著。本试验中最适添加量为10～15g/d。
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