【摘 要】
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本研究以160只21日龄断奶仔猪为研究对象，分别进行了饲养与屠宰试验，离体肝细胞、小肠粘膜上皮细胞培养试验，旨在探讨大豆异黄酮(SI)对断奶仔猪抗氧化功能的影响，为SI作为一
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本研究以160只21日龄断奶仔猪为研究对象，分别进行了饲养与屠宰试验，离体肝细胞、小肠粘膜上皮细胞培养试验，旨在探讨大豆异黄酮(SI)对断奶仔猪抗氧化功能的影响，为SI作为一种饲料添加剂在养猪业中的应用提供理论依据。
本研究由五个试验组成：(1)利用化学发光法检测体外SI对邻苯三酚—鲁米诺体系与Fe2+/H2O2鲁米诺反应体系产生的氧自由基(O2·-)与羟自由基(·OH)的清除作用。(2)正常肝细胞体外培养试验。(3)氧化肝细胞体外培养试验。(4)氧化小肠粘膜上皮细胞体外培养试验。(5)21日龄断奶仔猪饲养与屠宰试验。
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