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超市零售业自20世纪90年代中期在中国兴起，在21世纪初得到了蓬勃的发展，超市零售业尤其是连锁超市的不断壮大伴随着门店数量、商品数量和供应商数量的不断增加，采购作为超市的重要部门面临着许多新的挑战，采购过程中的各类风险也越来越多。论文以连锁超市的采购风险为研究对象，在搜集有关采购风险的著作和文献的基础上结合W连锁超市的具体情况对超市面临的采购风险进行了详细的分析。论文以W连锁超市采购流程作为介质，分析大型连锁超市采购过程中存在的风险、目前采购风险管理方法以及实施情况、风险管理的薄弱环节等，并提出完善风险管理的建议措施。论文实例分析选取的W超市是一家外资连锁超市，其经营业态在国内市场的成功以及先进的物流技术和企业管理方法使其成为众多国内超市效仿的对象，在很大程度上代表了国内超市的发展方向，同时W超市也具有外资超市的共性，可见，W超市即是现实行业的缩影也代表了超市行业的发展趋势，这也是本文选取W超市作为实例分析的重要原因。论文最大的创新之处在于整体性观点，提出以大型连锁超市整个采购流程作为分析介质，整体看待采购风险，以供应商关系管理为切入点整体管理风险。论文分析每个环节潜在的风险，强调各种风险之间不是孤立存在的，重点分析各种风险的相互影响，以及供应商关系管理在采购风险管理中的重要性，强调与供应商的合作关系。论文的研究结果是揭示了W超市采购风险管理的薄弱环节，在回顾导致种种薄弱环节的原因之后，提出了供应商关系是整个采购风险管理的关键因素，并根据薄弱环节和关键因素的启发提出了采购风险管理办法关于人员管理和供应商关系管理两个方面的建议措施。