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从云南元江瓦纳高温热泉采集的7份水样经过选择培养基初筛，得到7株可以在70℃条件下生长并产生淀粉酶的菌株。对这7株高温菌进行复筛，得到淀粉酶活较高的产酶菌株D19(65.8U/mL)和D20(56.1U/mL)。通过形态特征观察表明菌株D19和D20都是芽孢杆菌，且都是嗜热芽孢杆菌。在此基础上将菌株D19和D20和其他嗜热芽孢杆菌进行生理生化特征的对比，结果表明菌株D19与G.thermoleDvorans、G.thermodenitrificans和G.uralicus的生理生化特征比较相似，只有3项生理生化特征的差异；而菌株D20与G.uzenensis和G.uralicus的生理生化特征很相似，只有2项生理生化特征的差异。进一步对2株菌进行16SrRNA基因序列分析，结果表明，菌株D19与G.kaustophius、G.zalihae、G.vulcani、G.thermoleovorans的序列相似性都为100％，具体分类地位有待于做进一步的研究；而菌株D20与G.uralicus的序列相似性最高，为99.7％，再根据生理生化等方面的综合鉴定，菌株D20鉴定为G.uralicus的菌株。
在初始发酵条件下，菌株D19所产淀粉酶的酶活力为65.8U/mL，菌株D20所产淀粉酶的酶活为56.1U/mL。通过对影响酶活力的培养温度、摇床转速、发酵时间以及培养基中的碳源、氮源、无机盐和起始pH等条件进行单因素实验，并对碳源、氮源和无机盐三因素进行正交试验，菌株D19的优化产酶条件是：以2.5％的玉米粉，1.0％的黄豆粉，0.3％硫酸镁为培养基，起始pH调为6.0，培养温度55℃，200r/min摇床培养48h，优化后的酶活为85.2U/mL，比原始发酵条件下的酶活提高29.5％；菌株D20的优化产酶条件是：以2.5％的玉米粉，2.0％的黄豆粉，0.7％硫酸镁为培养基，起始pH调为6.0，培养温度60℃，150r/min摇床培养48h，优化后的酶活为74.3U/mL，比原始发酵条件下的酶活提高32.4％。
对2株菌产生的淀粉酶进行酶学性质初步研究表明，在以淀粉为底物时，菌株D19所产淀粉酶的最适反应温度为85℃，耐热性较差，在70℃处理十分钟后酶活降低至30％左右；最适反应pH为6.0，耐酸性较好，在pH3～6之间较为稳定，在pH3处理一小时后仍保留80％的酶活性；酶的耐热性能对钙离子存在依赖性，当加入钙离子浓度为0.04mol/L时，酶的耐热性提高60％；通过添加酒精测定耐酒精性能，当添加酒精浓度为30％时，残存酶活性为30％左右。菌株D20所产淀粉酶的最适反应温度为90℃，耐热性较强，在70℃和80℃处理1h后酶活仍保留了50％以上：最适反应pH为5，在pH中性较为稳定，在pH5～7处理一小时后仍保留80％以上的酶活性；酶的耐热性能对钙离子存在依赖性，当加入钙离子浓度为0.02mol/L时，酶活性提高80％；通过添加酒精测定耐酒精性能，当添加酒精浓度为30％时，残存酶活性为20％左右。