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来源 :陕西师范大学 | 被引量 : [!--cite_num--]次 | 上传用户:[!--user--]
【摘 要】
:
番茄(Lycopersicon esculentum Mill),又名西红柿,是世界上广泛种植的蔬菜,也是全球性食用果蔬。中国的番茄种植面积居世界第一,年产量近5000万吨,每年生产的番茄除绝大多数
【作 者】
:
付军伟
【出 处】
:
陕西师范大学
【发表日期】
:
2019年01期
【关键词】
:
番茄
醋
发酵
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