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2001年12月，中国正式加入WTO，随着与国际接轨，人们的经济、生活将更多地与国际靠拢，而以赊销形式为特点的信用销售，作为国际上销售的一种主要方式，在中国将大规模地展开。快速消费品行业是指生产消耗周转速度快，使用频率高的产品的行业，包括食品，日常用品等，信用管理中应收账款管理对该行业尤其重要，在具体案例的方面，本文将以管理工作较为规范和先进的达能饼干公司为例对信用管理，并重点就其中的应收账款管理进行详细的介绍和分析。
目前美国大批管理先进的企业总结出一套“全程信用管理”的方法并正在广泛地使用，从前台—信用评估，中台—应收账款管理，后台—逾期应收账款催收，实施全面的信用管理。在中国，一些跨国公司、大型的国有企业及一批上市公司也采纳了此方法。信用管理的发展趋势从各部门的割裂、形式消极、控制事后、措施临时性、眼光狭隘，及职能驱动，向新的方向发展，即一体化、积极、事前、持续、视野广阔、及过程驱动。根据风险管理专家詹姆斯·德阿克先生的归纳，与其他的风险管理一样，信用管理经历下列阶段：起步阶段，可重复阶段，界定阶段，管理阶段，优化阶段。信用管理是各国企业对内部控制和管理的大趋势，也是越来越复杂的经济环境的要求所至。
了解有关快速消费品行业的企业信用状况与应收账款管理的概况，分析达能饼干公司成功的经验，检验信用与应收账款管理的效益正是撰写本文的目的。面对应收账款的问题，一方面，一些企业不知道如何加强管理，另一方面，企业中存在一种认识，即此问题太复杂，因此从思想上缺乏动力，应收账款的管理与催讨也就流于形式，效果甚微。另外，部分经理人对信用管理的评估，等同于日常的其他业务方案类似投入产出评估，因此，他们要求证信用管理的效益。从更广的范围看，信用管理属于风险管理，对风险管理评估，应不同于其他业务方案。对风险管理，安全即效益，因此，企业通过加强风险管理意识及制度建设，而避免或减少风险所带来的损失，将是风险管理的最重要的效益。其次，因为信用管理而导致应收账款回笼的加快，也将直接降低企业的运作成本，提高企业的效益。信用是通过承诺在将来某一确定的时间内付款而获取资金、物资或服务的能力。信用总是带有一定程度的风险，它是以信赖为基础的。西方国家商业贸易的90％以上采用信用方式进行，只有不到10％的贸易采用现金结算，信用结算方式已经成为商品交易中绝对的主流，而在我国，信用交易方式还是在小范围内进行结算。企业在获取信息的渠道方面不是很通畅，信息的来源也不是很准确，获取信息的途径无法通过强制性的手段，所以信用体系的设立和制度的建立就显得更加重要。应收账款的管理其目的就是要通过对客户的维护以及对赊销账款的跟踪达到推动和加速应收账款的回收，缓解资金链和现金流的问题。
本文研究和分析的收获是：信用管理将逐渐渗透到企业的日常运作中，以此提高企业应收账款的质量，加强企业的资金管理，增强企业的盈利能力是大有可能的。首先，与客户的沟通将成为重中之重，定期地拜访客户是信用管理中不可缺少的环节，不但可以增进与客户的感情，还能加强与销售部门的沟通。其次，参加专业的信用控制的培训也是非常重要的，其关键的作用不仅能够获得最新的权威的信用控制方面的资讯和信息，而且可以通过培训获得更新的、专业的操作和分析工具来评估企业的信用的管理的效果和效率。最后，可以参加行业内的信用控制的俱乐部或行业组织，通过专业的渠道和网络从中获取同行业中客户最新的信息。同时，在以下两个方面本文认为值得在今后的工作中特别关注，并加以改进：1)与客户和销售人员沟通的方式和频率。信用控制部门是以企业的总体的经营成果和业绩为导向的，以支持销售为最终目标的，应该在坚持信用控制的原则下尽可能的促成销售的有效业绩的实现，实现企业与客户的双赢。2)信用控制流程和权限的设定和管理。流程和权限的制定需要日常大量工作的实践和积累从而逐渐改进的，清晰的具体的流程和权限的设置可以简化工作量，提高工作的效率，并随着环境和市场的变化做出相应的调整来加强信用管理的效果也是值得推广和改进的。