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果寡糖(FOS),又称低聚果糖,是在蔗糖分子上以β-1,2-糖苷键结合1～3个D-果糖所形成的一组低聚糖的总称.由于其结构的特殊性而不能被动物本身的酶类消化,但可被消化道有益菌,如双歧杆菌、乳酸菌等分解利用,从而促进肠道有益菌增殖、抑制有害菌的生长和定植以达到调节动物肠道微生态平衡、增强动物机体的免疫力、促进营养物质的消化吸收、改善生产性能.近年来,果寡糖作为一种新型绿色饲料添加剂的研究与应用受到广泛关注.本试验研究在饲粮中添加不同水平的FOS对广西黄羽肉鸡种鸡产蛋率、种蛋性能和饲粮养分消化代谢率的影响.选择广西黄羽肉鸡(三黄鸡)种母鸡840只(24周龄),随机分为5组,每组设3重复,每个重复56只.分别在玉米—豆粕型饲粮中添加0％(对照组)、0.2％、0.4％、0.6％ FOS以及50mg/kg杆菌钛锌(抗生素组)；舍内笼养,为期7周.结果表明：与对照组相比,添加0.2％、0.4％和0.6％ FOS组产蛋率分别提高3.08％、4.32％和3.57％(P＜0.05)；种蛋合格率分别提高2.79％、2.99％和2.54％(P＜0.05)；与抗生素组相比,0.2％和0.4％ FOS组的种蛋合格率分别提高0.35％和0.66％ (P＜0.05)； 0.4％FOS组和0.6％ FOS组蛋重比对照组分别提高了1.19g和1.44g,比抗生素组分别提高0.74g和0.99g,差异显著(P＜0.05)；饲粮添加FOS和抗生素可以提高合格种蛋的受精率及孵化率,0.4％ FOS和0.6％ FOS组受精率分别比对照组提高2.1％和2.0％ (P＜0.05)； 0.4％FOS、0.6％ FOS和抗生素组,孵化率分别比对照组提高2.2％、2.3％和1.3％(P＜0.05).饲粮养分代谢试验结果表明,与对照组相比,0.2％、0.4％和0.6％ FOS组饲粮粗蛋白质表观代谢率分别提高4.10％、4.97％和7.92％(P＜0.05)；粗脂肪表观代谢率分别比对照组提高5.02％、3.74％和2.88％ (P ＜0.05),且0.2％和0.4％组与抗生素组相比差异显著(P＜0.05)；P的表观吸收率分别比对照组提高6.22％、6.06％和7.60％ (P ＜0.05),比抗生素组提高了3.81％、3.61％和5.19％(P＜0.05)；添加FOS可以一定程度提高饲料中Ca的表观吸收率,但差异不显著.综上所述：黄羽肉鸡种鸡饲粮中添加FOS可不同程度提高产蛋率、改善种蛋性能和饲料养分利用率,其添加量以0.4％为宜.