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<正>概述芳香产业自古至今贯穿于整个人类文明史中,而中华民族的历史和社会发展史中,就有大量使用及开发香料产业过程。我国有丰富的天然香料资源,特别是热带和亚热带地区,是世界上为数不多的芳香植物资源大国,同时也是芳香植物制成品的生产大国,产成品的出口量在国际市场上占有举足轻重的地位。自然界中现已发现的香料植物有3600余种,得到有效利用的约400余种。植物的根、干、茎、枝、皮、叶、花、果实