工厂化循环水养殖条件下云纹石斑鱼消化道产酶菌的分离鉴定

来源 :第五届“全国石斑鱼类繁育与养殖产业化”论坛 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ken142560
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  本研究对循环水养殖条件下云纹石斑鱼幼鱼的胃、幽门盲囊、前肠、中肠、后肠的菌群结构进行了鉴定,并对产消化酶的菌株进行了分离鉴定,测试了各菌株消化酶的活力.研究发现:云纹石斑鱼幼鱼消化道内可培养的主要菌群为假单胞菌属、微小杆菌属、不动杆菌属、寡单胞菌属和葡萄球菌属,其中产消化酶的菌株占可培养菌的55.6%.在产酶菌中,同一株菌产3种酶的有5株;产2种酶的有9株;中肠和后肠的菌种数最为丰富,胃次之,幽门盲囊和前肠菌群种类较少;产脂肪酶的菌株都集中在中肠;产消化酶的菌株主要以蛋白酶和淀粉酶为主,且产酶量丰富;产纤维素酶的菌仅一株,且酶活力较低.分析得知,消化道的菌群结构直接影响了外源性消化酶的种类与活性.本研究为工厂化循环水养殖条件下产酶有益菌的挑选提供了理论依据.
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