【摘 要】
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本研究主要探讨「Happy Ranch快乐健康奶(高优质)」对于小鼠之非特异性免疫机能调控之功效,以50只8周龄的BALB/c小鼠进行试验,小鼠分成负对照组、正对照组、低剂量、中剂
【出 处】
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2013全球华人保健(功能)食品科技大会
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本研究主要探讨「Happy Ranch快乐健康奶(高优质)」对于小鼠之非特异性免疫机能调控之功效,以50只8周龄的BALB/c小鼠进行试验,小鼠分成负对照组、正对照组、低剂量、中剂量及高剂量试验组,经由管喂口服方式每日每公斤小鼠投予7.4(低剂量)、14.8(中剂量)及29.7(高剂量)克的「Happy Ranch快乐健康奶(高优质)」6周,而正对照组投予健字号产品(第A00043号),负对照组小鼠仅投予灭菌水.「Happy Ranch快乐健康奶(高优质)」之非特异性免疫调节功效经由检测免疫细胞增生、巨噬细胞吞式活性、自然杀手细胞活性、细胞激素分泌、免疫细胞表面抗原变化及血清抗体生成等指标进行评估.试验结果显示「Happy Ranch快乐健康奶(高优质)」经刀豆素A(concanavalin A,Con A)及脂多糖体(lipopolysaccharide,LPS)刺激下,具有促进免疫细胞增生的能力.巨噬细胞之吞噬活性及自然杀手细胞活性与负对照组相比,有显著提高.此外,在细胞激素分泌试验方面,试验组之小鼠脾脏细胞增加介白素-2及干扰素-之生成,并降低介白素-4、介白素-5及肿瘤坏死因子-的制造.在血清抗体生成方面,试验组之血清中免疫球蛋白IgG、IgM及IgA含量与负对照组相比有显著提升.本试验证实「Happy Ranch快乐健康奶(高优质)」具有促进体内非特异性免疫功能之功效.
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