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该文收集整理了在民间广为流传的首乌食品、饮料,是在中医药理论指导下,以中药何首乌为主要原料,佐以天麻、川芎与鸡肉或粥或茶叶等相配伍,加调味剂,经精心加工制做而成首乌鸡、首乌粥、首乌茶等形式多种多样,疗效确切,营养丰富,美味可口的保健食品、饮料。经随访,总结出典型病例和服用本品贵在坚持的经验。