【摘 要】
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本研究利用0.5％三氧化二铬作为指示剂测定南美白虾对七种特定饲料原料之干物及蛋白质消化率,白虾初始体重为3.93±0.12 g,测定原料包含红鱼粉、大豆粉、大豆水解蛋白、干贝粉、乌贼内脏粉、小麦筋粉及螺旋藻粉.实验饲料为添加30％测试原料于参考饲料中,实验及参考饲料均喂予白虾,再利用养殖系统附加之粪便收集管收及粪便.各原料之干物及蛋白消化率分别介于64.79-80.89％及75.64-86.78％
【机 构】
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国立屏东科技大学水产养殖系 达邦蛋白(股)公司
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本研究利用0.5％三氧化二铬作为指示剂测定南美白虾对七种特定饲料原料之干物及蛋白质消化率,白虾初始体重为3.93±0.12 g,测定原料包含红鱼粉、大豆粉、大豆水解蛋白、干贝粉、乌贼内脏粉、小麦筋粉及螺旋藻粉.实验饲料为添加30％测试原料于参考饲料中,实验及参考饲料均喂予白虾,再利用养殖系统附加之粪便收集管收及粪便.各原料之干物及蛋白消化率分别介于64.79-80.89％及75.64-86.78％.干物消化率以小麦筋粉最高,其次为鱼粉、大豆水解蛋白、干贝粉、乌贼内脏粉及螺旋藻粉,以大豆粉最低.蛋白消化率则以鱼粉及小麦筋粉最高,其次为大豆水解蛋白及乌贼内脏粉,接着为大豆粉及干贝粉,以螺旋藻粉最低.结果显示大豆粉经微生物水解可提高干物及蛋白消化率.此外,所有原料之消化率数据有助于选择适合南美白虾之饲料原料.
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为研究5种植物蛋白源部分替代鱼粉对花鲈血清生化指标和抗氧化参数的影响，试验选用480尾体重为(9.69±0.15)g的花鲈(Lateolabrax japonicus)随机分成6组，分别投喂含40％鱼粉的基础饲料和豆粕、花生粕、棉粕、菜籽粕、玉米DDGS等蛋白替代16％鱼粉的5种饲料，养殖期为28d.结果显示，各替代组血清血糖、尿素氮、低密度脂蛋白、胆固醇、谷草转氨酶、超氧化物歧化酶和总抗氧化能力
通过14d室内水族箱养殖试验，探讨5种植物蛋白源替代鱼粉对花鲈(Lateolabrax japonicus)养殖水体pH及总磷(TP)、氨氮(TAN)和亚硝态氮(NO2--N)含量的影响.试验选用240尾初始体重为(44.70±0.47)g的花鲈随机分成6组，分别投喂含40％鱼粉的基础饲料和5种豆粕、花生粕、棉粕、菜籽粕、玉米DDGS等蛋白替代16％鱼粉的替代饲料，记作FM、SBM、PNM、CSM
本研究以建立的海鲡前脂肪细胞培养系统，应用于探讨主要饲料脂质或脂肪酸对海鲡脂肪细胞增殖和分化程度、脂肪蓄积量及脂肪分化相关基因表现的影响。海鲡为少数可以喂饲高脂(＞17％)饲料之温水性海水鱼种，能够了解饲粮因子对脂肪细胞增殖及脂肪细胞油脂蓄积的调控，对海鲡养殖产出符合市场需求高质产品将有很大益处，探讨饲粮脂肪酸在饲育实验(in vivo)与细胞实验(in vitro)基因表现和脂质累积的相对应结果
实验以140.93±6.12g的海鲈为实验对像,以商品饲料和30％进口鱼粉含量为两个对照组,比较不同植物蛋白原料在海鲈饲料中的应用价值.通过100d的实验表明,使用豆粕、大豆浓缩蛋白和菜粕等蛋白替代5％进口鱼粉获得的生长效果与两个对照组无明显差异(P＞0.05)；但使用豆粕和大豆浓缩蛋白等蛋白替代10％进口鱼粉后,生长效果明显下降,而使用菜粕等蛋白替代10％鱼粉后,生长无显著差异；使用花生粕替代5
以初始体重(7.01±0.05)g的青鱼(Myloparyngodon piceus)为研究对象，用棉粕全部替代豆粕后添加晶体赖氨酸和铁配制成5种等氮等能的实验饲料，分别为40％豆粕、41％棉粕、41％棉粕+硫酸亚铁、41％棉粕+0.342％晶体赖氨酸、41％棉粕+硫酸亚铁+0.342％晶体赖氨酸，研究棉粕饲料中添加赖氨酸和铁对青鱼生长、免疫和体成分的影响.实验结果显示：棉粕替代豆粕显著降低了青鱼
本实验研究吉富罗非鱼成鱼(290.6±5.8 g)对6种蛋白原料(全脂膨化大豆、豆粕、棉粕、菜粕、花生粕、玉米蛋白粉)和2种能量原料(小麦麸、面粉)的粗蛋白、粗脂肪、总能、总磷和氨基酸的表观消化率.结果发现：吉富罗非鱼成鱼对8种原料粗脂肪表观消化率差异不显著(P＞0.05)；对8种原料的粗蛋白、总能和平均氨基酸的表观消化率均以面粉最高,小麦麸最低.在6种蛋白质原料中,罗非鱼对其粗蛋白、平均氨基酸、
本研究旨在分析枯草杆菌E20发酵豆粉取代点带石斑鱼饲料中鱼粉之潜力.使用鱼粉为基础之饲料及10、20及30％和10、20、30及40％鱼粉分别被未发酵豆粉及发酵豆粉取代之饲料喂食石斑鱼84天后，分析其成长、消化酶活性，和肝及肠的组织学变化，以评估最适之鱼粉取代量.实验显示控制组与各实验组间之鱼只活存及肌肉组成并没有显著性差异，且当饲料中最多30％鱼粉被发酵豆粉取代时，鱼只之成长及饲料效益亦没有明显
分别使用2种液体磷脂(SL)替代凡纳滨对虾饲料中的鱼油(FO)以评估其营养价值.在第一个试验中使用液体磷脂酸价为19.68 mg KOH/g.三种等氮等能的配合饲料分别含有2％FO+1％SL,1.5％FO+1.5％SL和1％FO+2％SL.每种饲料分别投喂5个水族箱的凡纳滨对虾(0.58±0.01 g),每个水族箱放养对虾30尾.试验持续10周.试验结果显示饲料中不同比例的FO和SL对凡纳滨对虾生
本研究在实用饲料配方模式下，以草鱼为试验对象，采用普通棉粕、高蛋白棉粕、棉籽蛋白和葵仁粕四种植物蛋白原料，在等蛋白质、等脂肪、等能量的条件下分别设计低水平和高水平，共8个试验配方，每一配方分别加工成膨化饲料和硬颗粒饲料，共16种试验饲料；将试验草鱼随机分为16组，每组设3个平行，于网箱中进行养殖试验，养殖周期为62天.养殖结束后分析草鱼的生长速度、饲料效率、部分生理生化指标及氨基酸组成等，探讨四种
以俄罗斯鲟[体重481±15 g]为试验对象,以鱼粉、豆粕为蛋白源配制对照饲料,用南极磷虾粉分别替代10％、20％和30％的鱼粉,配制3组试验饲料,饲喂俄罗斯鲟200d,研究南极磷虾粉替代部分鱼粉对俄罗斯鲟生长、肌肉成分和鱼体组织氟残留的影响.结果表明,(1)随着南极磷虾粉替代鱼粉比例的升高,俄罗斯鲟的增重、特定生长率、饲料效率也显著升高,饲料系数显著降低(P＜0.05).(2)南极磷虾粉替代鱼粉