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“治理”作为一种新型的管理理念在教育领域中受到越来越多的关注,它倡导管理主体多元、方式多样灵活,从而使得学生、家长以及社会更多地参与教育事务。本文认为美国学校午餐供给的管理体制恰好符合“治理”的管理理念,其内容包括:管理主体多元化;管理信息公开化;管理模式灵活化;管理体系法制化。这种“治理”的管理理念有利于学校午餐供给项目的有效运营,对我国学校午餐供给的运营管理有所启示。