【摘 要】
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食品安全问题近几年已成为我国急需解决的重点问题之一。植物免疫及植物糖生物学是新兴学科和国际热点研究领域，糖链植物免疫诱导剂能显著提高植物免疫力，是近期植物保护领
【机 构】
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大连工业大学食品学院 辽宁大连116034
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食品安全问题近几年已成为我国急需解决的重点问题之一。植物免疫及植物糖生物学是新兴学科和国际热点研究领域，糖链植物免疫诱导剂能显著提高植物免疫力，是近期植物保护领域的研究热点，也将对食品安全作出重要贡献。植物免疫诱导剂是一类新型生物农药，它可以提高植物免疫力，不仅表现在激发植物免疫抗病性，还诱导植物抗寒、抗旱性，与化学农药混用，大大降低化学农药的使用量，提高农作物降解农药残留能力，提高农产品的产量和品质，对解决我国食品安全问题有重要作用。而对其筛选通常采用盆栽和田间试验，费时费工，效率低。微流控技术具有高通量、高灵敏度、低试剂量消耗、无交叉污染、反应速度快的优点。本文自行搭建了基于微流控芯片液滴技术筛选平台，实现液滴生成、融合、反应、检测等功能单元的灵活组合和规模集成，通过不同寡糖和同类植物细胞在单个液滴中的共存，检测并比较不同种类、不同浓度寡糖作为诱导剂激发植物细胞产生信号分子NO和Ca2+的能力，实现寡糖类植物免疫诱导剂的高通量筛选。
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