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来源于超嗜热古菌Sulfolobus tokodaii strain 7中的ST0929基因，被预测为编码一种麦芽寡糖基海藻糖合酶。将这段基因克隆到pET-15b质粒上，导入大肠杆菌BL21-codonPlus(DE3)-RIL细胞中，通过优化合适的诱导条件，成功在大肠杆菌中表达了这种酶蛋白。