【摘 要】
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本文研究了肉仔鸡对三种不同络合强度有机锌源相对于无机硫酸锌的生物学利用率。选用1日龄AA肉公鸡1092只,采用4×4双因子安排的完全随机设计,锌源为无机硫酸锌(ZnSO4.7H20)
【机 构】
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中国农业科学院北京畜牧兽医研究所矿物元素营养研究室/动物营养学国家重点实验室,北京,100193
【出 处】
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中国畜牧兽医学会2008年学术年会暨第六届全国畜牧兽医青年科技工作者学术研讨会
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本文研究了肉仔鸡对三种不同络合强度有机锌源相对于无机硫酸锌的生物学利用率。选用1日龄AA肉公鸡1092只,采用4×4双因子安排的完全随机设计,锌源为无机硫酸锌(ZnSO4.7H20)以及络合强度分别为弱(Zn-AAC,含锌量11.93％,Qf为6.5)、中等(Zn-Pro B,含锌量13.27％,Qf为30.7)和偏极强(Zn-Pro A,含锌量18.61％,Qf为944.0)的三种有机锌源,共设置0、30、60和90 mg/kg 4个锌添加水平,组成13个处理组,每个处理6个重复,试验分为三个阶段,分别为6d,10d和14d.结果表明:(1)6日龄,10日龄与14日龄,胰脏锌、胫骨锌、胰脏MT含量及胰脏MT mRNA水平均随饲粮锌水平的增加而线性上升(P<0.001)；(2)6日龄时,胰脏MT mRNA水平在不同锌源间差异显著(P=0.0007),10日龄(P<0.008)与14日龄(P<0.006)有相同的趋势。6日龄比10日龄与14日龄能更敏感的反映出肉仔鸡对不同锌源间生物学利用性的差异.(3)胰脏MT mRNA水平比胰脏MT含量等其它指标更为敏感,以胰脏MT mRNA水平为指标,6日龄时用斜率比法进行计算,弱、中等和偏极强络合强度三种有机锌源相对于无机硫酸锌(如设为100％)的生物学利用率分别为90.8％、110.9％和68.5％.表明有机锌源的络合强度与其对肉仔鸡的相对生物学利用率有密切相关性.
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