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穿青人是贵州省最大的一个待定民族。本文通过田野调查，对穿青人的饮食文化进行了初步探讨。
穿青人饮食文化
【摘 要】
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穿青人是贵州省最大的一个待定民族。本文通过田野调查，对穿青人的饮食文化进行了初步探讨。
【机 构】
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浙江旅游职业学院饮食文化研究所,浙江杭州311231
【出 处】
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第五届亚洲食学论坛
【发表日期】
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2015年期
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