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自古"民以食为天"，饮食不仅对于身体健康起着相当大的作用，而且从中折射出人际交流，风俗习惯等一系列的饮食文明思想。作为礼仪之邦，无论是中国或日本，在日常生活中，人们于无形之中受到诸多儒家食礼思想的影响，由此沁透我们的饮食礼节和习惯中。
探索日本传统饮食与礼仪文化--从儒学视点论述
【摘 要】
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自古"民以食为天"，饮食不仅对于身体健康起着相当大的作用，而且从中折射出人际交流，风俗习惯等一系列的饮食文明思想。作为礼仪之邦，无论是中国或日本，在日常生活中，人们于无形
【机 构】
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日本正食协会,日本大阪5408570
【出 处】
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第五届亚洲食学论坛
【发表日期】
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2015年期
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