【摘 要】
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本試驗之目的為以產氣莢膜梭菌(Clostridium perfringens)進行攻毒，並於飼糧中添加魚粉以誘導白肉雞壞死性腸炎，評估雞隻生長性能、腸道病變計分及細胞激素基因表現量之影
【出 处】
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第12届两岸三地优质鸡的改良生产暨发展研讨会
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本試驗之目的為以產氣莢膜梭菌(Clostridium perfringens)進行攻毒，並於飼糧中添加魚粉以誘導白肉雞壞死性腸炎，評估雞隻生長性能、腸道病變計分及細胞激素基因表現量之影響。試驗處理組分為四組(1)一般飼料，無攻毒組、(2)一般飼料，攻毒組、(3)添加魚粉，無攻毒組及(4)添加魚粉，攻毒組。試驗期間飼糧與飲水採任食，犧牲後，收集脾臟、華氏囊進行即時螢光定量(real-time PCR)測定細胞激素之基因表現量。剖檢十二指腸、空腸和迴腸進行肉眼病變計分。病變計分結果顯示添加魚粉合併攻毒組於空腸顯著高於其他組別。攻毒組脾臟與華氏囊的IL-1β、IFN-γ基因表現量顯著低於無攻毒組，而特別在脾臟之iNOS、COX-2 基因表現量攻毒組亦顯著低於無攻毒組。綜合上述結果得知產氣莢膜梭菌所導致的壞死性腸炎，主要病變部位在空腸，並會抑制雞隻免疫反應，伴隨飼糧中魚粉的添加，會提高病變的嚴重性。本試驗成功建立壞死性腸炎之動物模式，擬利用桿菌發酵物以降低梭菌所引發之腸道病變與免疫抑制作用。
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