南瓜多糖对家兔血糖及胰岛组织形态影响的研究

• 作 者: 张拥军[1]潘秋月[2]蒋家新[1]姚惠源[3]
• 机 构: 中国计量学院生命科学学院 310018
• 出 处: 2009年浙江省食品添加剂与配料行业创业创新论坛
• 发表日期: 2009年期

目的：观察南瓜多糖对四氧嘧啶糖尿病家免胰岛组织形态的影响，探讨南瓜多糖降血糖的可能机理。
方法：家兔耳缘静脉注射四氧嘧啶生理盐水溶液160mg／kg，造成糖尿病动物模型，连续喂饲配有南瓜多糖的饲料，9天后测血糖及血清胰岛素，取胰腺在光镜下观察胰岛组织学变化。
结果：南瓜多糖可明显对抗四氧嘧啶诱发的血糖升高及胰岛组织学改变，并能升高血清胰岛素水平。
结论：提示南瓜多糖对四氧嘧啶糖尿病家兔有明显的治疗和保护作用，推测其对胰岛组织的修复作用可能是其降血糖的重要机制之一。