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本文通过对云南省马铃薯产业发展趋势分析，认为传统的马铃薯用于饲料的比例将逐渐下降，越来越多马铃薯将被用于加工业，云南省马铃薯加工业正进入一个快速发展阶段。文章认为，目前制约云南省马铃薯产业发展的瓶颈因素是缺乏马铃薯产业专用型品种，靠引进不能消除这个障碍，必须建立云南省马铃薯育种体系。文章还介绍了云南省马铃薯育种体系初步建设的情况。