【摘 要】
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骨中非胶原蛋白性有机物用0.6M DCl,0.5MK-P,HCl(pH2.0),0.5M NaCl和1﹪NaCO,逐级提取.0.6M DCl提取物乎都是碱性蛋白(包含组蛋白),0.5MK-P溶液提聚物主要是碱性蛋白(包括osteocalcin).HCl脱钙时溶解出酸性、中性及碱性蛋白,但中和后酸性蛋白随羟基磷灰石沉淀、中性蛋白存留在上清液中而得以分离.其它牢固结合在胶原蛋白纤维上的有机物被0.5M
【机 构】
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天津轻工业学院 天津市顺利实业有限公司
【出 处】
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中国(天津)农产品加工及储藏保鲜国际研讨会
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骨中非胶原蛋白性有机物用0.6M DCl,0.5MK-P,HCl(pH2.0),0.5M NaCl和1﹪Na<,2>CO<,3>,逐级提取.0.6M DCl提取物乎都是碱性蛋白(包含组蛋白),0.5MK-P溶液提聚物主要是碱性蛋白(包括osteocalcin).HCl脱钙时溶解出酸性、中性及碱性蛋白,但中和后酸性蛋白随羟基磷灰石沉淀、中性蛋白存留在上清液中而得以分离.其它牢固结合在胶原蛋白纤维上的有机物被0.5MNaCl和1﹪Na<,2>CO<,3>,提聚出.各阶段提取的酸性、碱性蛋白质用SDS-聚丙烯酰凝胶电脉、StainsAll和CBB染色检测.肝素-琼脂糖凝胶、DEAE-葡聚糖凝胶被用于组蛋白、成骨蛋白((BMP)<,α2>HS-糖蛋白、骨唾液酸蛋白(BSP)等的精制.
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