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该文摘集介绍了微量元素营养的基础研究，流行病学调查，微量元素与疾病的关系，食物分析和食品强化实验研究，实验分析方法；对微量元素的生理功能，与人体健康的关系，对疾病的治疗作用及其营养问题进行了讨论。（本刊录）
中国营养学会第二届微量元素专题讨论会论文摘要汇编
【摘 要】
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该文摘集介绍了微量元素营养的基础研究，流行病学调查，微量元素与疾病的关系，食物分析和食品强化实验研究，实验分析方法；对微量元素的生理功能，与人体健康的关系，对疾病的治疗作用及
【出 处】
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第二届微量元素营养专题讨论会
【发表日期】
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1988年期
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