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N-甲基-D-天冬氨酸(NMDA)是动物体内存在的一种天然氨基酸衍生物,对蒙脱石是由颗粒极细的含水铝硅酸盐构成的层状矿物,因其独特的结构而广泛应用于畜牧业生产实践中.本研究通过蒙脱石饲喂试验,旨在评价不同浓度梯度下蒙脱石对奶牛采食量、生产性能、血液代谢及营养物质表观消化率的影响,为蒙脱石在泌乳奶牛饲料中适宜添加量的制定提供依据.试验选取75头健康中国荷斯坦奶牛(泌乳天数为181天,产奶量为29.18kg/天,胎次为2.2胎),根据产奶量、泌乳天数、胎次等相同或相近的原则,随机分为5组,每组15头.试验日粮参照NRC (2001)饲养标准配制,5种处理日粮蒙脱石的添加量分别为日粮干物质的0％(对照组)、0.5％、1％、2.5％和5％.试验预饲期为20天,正试期为60天.试验结果表明：日粮中添加5％蒙脱石,奶牛干物质采食量极显著降低(P＜0.01),并且产奶量有降低的趋势；添加1％蒙脱石,乳蛋白率显著升高(P＜0.05),乳脂率、乳脂产量和乳蛋白产量均有升高的趋势；添加2.5％或5％蒙脱石,乳脂率显著降低(P＜0.01),且乳脂产量和4％乳脂校正乳有逐渐降低的趋势.日粮中添加不同比例蒙脱石对血液白细胞计数、红细胞计数、红细胞压积、血红蛋白、血小板计数、谷氨酸氨基转移酶、天门冬氨酸氨基转移酶、总蛋白、白蛋白、球蛋白、碱性磷酸酶、尿素氮、胆固醇、甘油三酯及血液中的钠离子、氯离子、镁离子等均没有显著影响；但是日粮中添加0.5％或1％蒙脱石,血液中铜离子(P＜0.01)、锌离子(P＜0.05)和钙离子(P＜0.01)浓度显著升高；添加2.5％和5％蒙脱石对血液微量元素(Zn、Ca、Mg、Fe)没有影响；添加1％蒙脱石,血液中钾离子的浓度显著升高(P＜0.01)；添加不同比例蒙脱石对奶牛血液维生素A、维生素E含量没有显著影响,但高剂量的添加(5％)有降低血液维生素含量的趋势.日粮中添加0.5％和1％蒙脱石对蛋白质、NDF、ADF及有机物的表观消化率均没有影响,但添加量继续增高(2.5％、5％)则消化率显著降低(P＜0.01)；添加0.5％蒙脱石对干物质表观消化率没有影响,但随着添加量的增高,干物质消化率显著降低(P＜0.01)；日粮中添加不同比例蒙脱石(与对照组相比)对脂肪的表观消化率没有影响,但随着添加量的增高,消化率有逐渐降低的趋势；总之,日粮中添加2.5％或5％蒙脱石会对营养物质的表观消化率产生负面影响.因此,建议蒙脱石在泌乳奶牛饲料中的添加量不要高于日粮干物质的1％.