【摘 要】
：
目前我国无毒、环保的塑化剂品种相当匮乏,食品、保健食品和药品工业生产过程与物料接触部件由于邻苯二甲酸酯类塑化剂(PAEs)迁移造成的污染,使涉及塑化剂残留的食品、保
【机 构】
：
中山大学食品与健康工程研究院 广州 510275
【出 处】
：
2013全球华人保健(功能)食品科技大会
论文部分内容阅读
目前我国无毒、环保的塑化剂品种相当匮乏,食品、保健食品和药品工业生产过程与物料接触部件由于邻苯二甲酸酯类塑化剂(PAEs)迁移造成的污染,使涉及塑化剂残留的食品、保健食品和药品的产品数量大、覆盖面广.国内绝大多数检测机构采用国标《GB/T 21911-2008食品中邻苯二甲酸酯的测定》检测PAEs,但该检测方法对同一样品在不同检测机构或不同型号仪器上经常得到不同结果,特别是对脂溶性样品检出限无法满足塑化剂残留量检测要求.本研究对不同的分离、净化方法进行了比较,建立了同时测定21种PAEs的GC-MS分析方法.色谱柱为CP-Si18CB Low Bleed/MS石英毛细管柱；电子轰击电离方式；电子轰击能70 eV；定性分析为扫描模式,扫描质量范围为50～650amu；定量测定采用选择离子监测模式.本研究通过提取特征离子进行确证,消除基质干扰,避免产生假阳性结果,探讨了21种PAEs的质谱破裂机理.21种PAEs的质量浓度在0.1～100 mg/L范围内呈良好线性,相关系数不低于0.9994.加标回收率为85％以上,相对标准偏差(n=5)为2-6％.本研究为减少食品安全隐患具有重大现实意义.
其他文献
2008年中国激增的游客固然会给航空股提供半年的炒作题材,但真实业绩的支撑才能让航空股走得更远虽然我对A股中上市的航空业的大部分股票都有美好的愿望及增持的态度,但我却
采用现代基因工程技术成功构建了能同时表达人β-葡萄糖苷酶和氰化物水合酶的毕赤酵母工程菌株GSll5-Ch-Glu.通过0.5％甲醇对该菌株的诱导表达，可制备含12.5％人β-葡萄糖苷酶
为提高红缘拟层孔菌(Fomitopsis pinicola)产胞外多糖(EPS)产量,采用响应面法对其发酵培养基进行优化.在单因素试验基础上,利用中心组合设计原理,以蔗糖、酵母粉、MgSO4
一、前言泄漏同轴电缆,又称辐射同轴电缆,是一种新发展起来的传输线,它通过在外导体上设置一定形式的槽孔来实现信号的泄漏作用。这种泄漏型馈线,实际上是一种连续型天线,同
本文从云南鹤庆地区银铜锻造技艺的发展历史和现实状态着手,分析手艺及其村落之间的内在关系.分析认为,村落文明和白族帮辈文化铸就了本地互帮互助、共同发展的格局,村落是孕
采用响应面法对玛咖叶多酚提取工艺进行优化.在单因素试验基础上,选择乙醇体积分数、液料比、提取时间为自变量,玛咖叶多酚提取率为响应值,利用Box-Behnken中心组合方法
说起夏天里最令人厌烦的事物,很多人脑海中都会浮现出蚊子的身影。的确,每当我们正要进入梦乡时,耳边的嗡嗡声都会无情的把我们拉回到现实当中,这个“嗜血的家伙”不但毁掉了
家蚕是我国一类重要的经济昆虫.蚕蛹作为生丝加工的主要副产物,其功能性油脂辅助降血糖、调节血脂等保健作用为越来越多的人群所熟悉与接受.本研究检测分析了93个品种的
受世界经济复苏缓慢、全球贸易下滑以及航运业供需矛盾突出的影响,航运业继续在低谷徘徊今年9月,在全球航运企业排名前十、韩国最大航运巨头企业——韩进海运宣布破产。消息
躺在地上,屈膝,双手抱头,把整个上身直直地抬起,使双肘接触膝盖,这就是几乎每个人都驾轻就熟的锻炼腹肌的方式——仰卧起坐。但是,你的仰卧起坐姿势正确吗?
Lying on the gr