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抗坏血酸(AsA)又称维他命C,是植物体内重要的抗氧化剂,也是人体不可或缺的物质.在番茄中,提高果实AsA含量不仅可以提高产品的品质,而且可以增强番茄植株对非生物胁迫的抗性.本研究利用农杆菌介导的遗传转化方法,将草莓FaGalUR基因转入番茄品系Ailsa Craig(AC),利用PCR和Southern杂交确认FaGalUR基因已转入番茄.RT-PCR和实时定量PCR显示FaGalUR基因在转基因番茄中有较高表达,酶活性分析表明在转基因番茄中有较高的D-半乳糖醛酸酶活性.HPLC检测表明转基因番茄叶片和果实中AsA均有显著提高,同时转基因植株也增强了对氧化、盐和冷害胁迫的抗性.