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山东省四季分明，河流水库丰富，交通方便，气候适宜，疫病发生率较少，是发展水禽业的良好地区。随着农业产业结构调整，近年来，水禽业异军突起，发展迅猛，因势利导，逐步形成了以南四湖为主的微山麻鸭、东平湖的东平麻鸭、五龙河流域的豁眼鹅、内陆地区的樱桃谷鸭等区域化布局。本文介绍了山东省水禽业发展概况，阐述了龙头企业及市场销售情况，分析了存在的问题，提出有关产业扶持政策建议。