【摘 要】
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通过研究肉仔鸡玉米-豆粕型基础日粮中添加不同锌源(硫酸锌和碱式氯化锌)及不同锌水平(0 ～ 150mg/kg)对肉仔鸡生长性能、组织锌含量及相关酶活性的影响,探讨不同锌源对肉仔鸡生产性能的影响,并采用斜率比法对不同锌源的相对生物学利用率进行评定.试验选用320只1日龄AA肉鸡进行试验,采用2×3因子设计,选用饲料级五水硫酸锌(Zn含量≥ 30.5％)、碱式氯化锌(Zn含量≥ 58.0％,长沙兴嘉生
【机 构】
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江西农业大学动物科技学院,江西330045 长沙兴嘉生物工程股份有限公司,湖南
【出 处】
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中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十一次全国动物营养学术研讨会
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通过研究肉仔鸡玉米-豆粕型基础日粮中添加不同锌源(硫酸锌和碱式氯化锌)及不同锌水平(0 ～ 150mg/kg)对肉仔鸡生长性能、组织锌含量及相关酶活性的影响,探讨不同锌源对肉仔鸡生产性能的影响,并采用斜率比法对不同锌源的相对生物学利用率进行评定.试验选用320只1日龄AA肉鸡进行试验,采用2×3因子设计,选用饲料级五水硫酸锌(Zn含量≥ 30.5％)、碱式氯化锌(Zn含量≥ 58.0％,长沙兴嘉生物工程股份有限公司提供)两种锌源产品,设3个添加水平,分别为50mg/kg、100mg/kg、150mg/kg,一个空白对照组,共组成7个处理组.将360只1日龄商品代AA肉鸡,随机分为7个处理,每个处理6个重复,每个重复8只鸡,试验分为前期和后期两个阶段,试验期共42天.试验于22日龄从每个重复中选取1只鸡,每组6只进行屠宰,取肝脏、胰脏、肾脏和左侧胫骨等组织测定Cu-ZnSOD含量和组织锌含量,取血液制备血清样品,测定血清5 -NT含量、ALP含量和锌浓度.结果表明：不同锌源和不同添加水平对肉仔鸡生长性能有一定的影响,与不添加锌的对照组相比,添加不同浓度的锌水平对肉鸡平均日增重和肉鸡体重都有增加,而不同锌添加水平对生产性能没有显著差异.与添加硫酸锌相比,添加碱式氯化锌处理组肉鸡21日龄和42日龄平均体重分别由0.825kg和2.224kg提高到0.868kg和2.308kg (P＜0.05).日粮中添加硫酸锌和碱式氯化锌,肉鸡1～21日龄和全期平均日增重分别为36.92g/天和38.95g/天(P =0.071)；51.77g/天和53.75g/天(P＜0.01)；平均日采食量分别为58.25g/天和61.96g/天；101.2g/天和104.2g/天(P＜0.01).不同锌源对仔鸡不同阶段的料肉比没有显著差异(P＞0.10).饲粮锌源和锌水平显著影响肝脏Cu-ZnSOD的活性(P＜0.01),随着锌添加水平增加肉鸡血清锌浓度和5-NT活性显著增加(P＜0.05),但不同锌源间5-NT活性没有显著差异(P＞0.05).不同锌源或锌水平对血清ALP活性影响不显著(P＞0.05).采用斜率比法,以肝脏锌、血清锌含量及血清5-NT活性为评价指标,以ZnSO4·H2O作为标准(100％)来评估碱式硫酸锌的相对生物学效价为93.69％、126.41％和118.82％,综合相对生物学效价为109.71％.
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本试验应用RT-PCR方法,从鹅的脾脏、骨髓和法氏囊等组织器官中扩增到3个新的鹅AvBDs基因.将其推导的氨基酸序列与其他β-防御素序列分析比较,结果显示这3个AvBDs基因分别为鹅β-防御素1(AvBD1)、鹅β-防御素3(AvBD3)和鹅β-防御素6(AvBD6).经核苷酸序列测定分析结果表明,鹅AvBD1cDNA由198个碱基组成,编码65个氨基酸残基；鹅AvBD3 cDNA由182个碱基组
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本研究采用RT-PCR方法,分别从鸭肺脏和骨髓组织中扩增到5个新的β-防御素基因,将测序结果与已发现的禽β-防御素(AvβD)和部分哺乳类动物β-防御素的氨基酸序列构建进化树并进行同源性分析.结果显示,这5个基因分别是鸭AvBD1、鸭AvBD3、鸭AvBD5、鸭AvBD6和鸭AvBD16.其中,鸭AvBD1 eDNA大小为198 bp,编码65个氨基酸,与鸵鸟AvBD1氨基酸同源性最高为78％；鸭
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