毛细管电泳-电感耦合等离子体质谱法联用测定白酒中砷形态

• 作 者: 郑进平[1]杨桂娣[2]赵云强[3]付凤富[3]
• 机 构: 睿科仪器有限公司 361015
• 出 处: CFAS2012——2012中国食品与农产品质量安全检测技术应用国际论坛
• 发表日期: 2012年期

　　建立了睿科毛细管电泳仪(CEi-SP20)和电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)联用技术检测As(Ⅲ)、As(Ⅴ)、DMA、MMA、AsB、AsC的方法。具体优化了缓冲溶液种类、缓冲pH值、分离电压、进样时间等因素对六种形态砷化合物分离度、灵敏度及重现性的影响。结果显示，在最佳条件下，六种形态砷化合物在15min内能够实验基线分离。该方法成功应用于白酒中不同形态砷化合物的分析。根据加标回收的方法评价了该方法的准确性，各种砷形态化合物的加标回收率为81．2-116％，相对标准偏差均小于6％(n=6)。其中无机砷的含量均未超出国家标准限量。