2型糖尿病人营养知识、态度、行为现状研究

来源 :达能营养中心第六届学术研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:kenshin578212121
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目的:探讨成都市2型糖尿病人营养知识、态度、行为(KAP)水平,并分析其影响因素,为有效开展糖尿病人营养教育和营养干预提供参考依据。 方法:随机选取成都市某医院门诊、住院部已确诊的糖尿病病人160名作为调查对象,以面对面方式进行营养KAP及膳食补充剂、营养信息来源等方面的问卷调查。 结果:调查对象的营养知识较差,高水平仅为41.3%,多数处于中、低水平(58.8%),主要表现为65.6%的人对饮食治疗在糖尿病治疗中的重要性缺乏认识,85.6%的人对糖尿病饮食治疗原则和具体内容不清楚,约1/3的人不了解血糖指数的概念和理想体重的评估方法;营养行为水平与营养知识情况相似,1/3~1/2的人食物种类单调和主食、油脂、肉类食物的选择不合理;营养态度普遍较好,超过2/3的人处于高水平(76.9%);获取营养信息的期望途径是:医师营养师(65.0%)、专业书籍(54.4%)、营养讲座(48.8%)、报纸杂志(43.1%)、电视广播(41.3%)。 结论:目前2型糖尿病人营养知识和营养行为水平不容乐观,问题突出,建议进一步研究糖尿病营养教育方法,积极开展多种形式的营养教育活动,加强医生、营养师等专业人员进行的糖尿病营养咨询和饮食指导工作。
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