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本文介绍了麦芽糖醇的基本概况，对麦芽糖醇的理化特性、功能特性、生产工艺及应用上的特性进行简述，指出作为农业大国，淀粉原料充足，为麦芽糖醇的生产提供了得天独厚的条件，我国的麦芽糖醇工业将必随着我国改革浪潮迅猛发展。
麦芽糖醇及其生产与应用
【摘 要】
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本文介绍了麦芽糖醇的基本概况，对麦芽糖醇的理化特性、功能特性、生产工艺及应用上的特性进行简述，指出作为农业大国，淀粉原料充足，为麦芽糖醇的生产提供了得天独厚的条件，我国的
【机 构】
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诺维信(中国)投资有限公司
【出 处】
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2005年全国淀粉糖及其衍生物生产与应用技术交流展示会
【发表日期】
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2005年期
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