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本文综述了人体衰老的几种理论学说，介绍了饮食营养与人的健康长寿有直接关系。营养对机体衰老的影响是多方面的，注意限制总热量、糖类、脂肪、胆固醇和钠的摄入，补充蛋白质、维生素、钙、镁、钾、微量元素、纤维素和核酸等。
人体衰老与营养
【摘 要】
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本文综述了人体衰老的几种理论学说，介绍了饮食营养与人的健康长寿有直接关系。营养对机体衰老的影响是多方面的，注意限制总热量、糖类、脂肪、胆固醇和钠的摄入，补充蛋白质
【机 构】
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浙江省营养学会
【出 处】
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第八届长三角科技论坛营养分论坛暨上海市营养学会第九届学术年会
【发表日期】
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2011年10期
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