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以奇亚籽粕为研究对象，选取正己烷作为脱脂溶剂对奇亚籽粕进行脱脂，用残油率作为衡量脱脂工艺的指标，采用响应面法对奇亚籽粕脱脂工艺条件进行优化，通过回归方程模型得出最佳工艺条件为：浸出次数3次、料液比1∶6 g/mL、浸出温度45℃、浸出时间75min.经5次平行验证性试验，奇亚籽粕平均残油率为0.56％.与理论预测值0.55％相比，其相对误差约为1.8％.说明通过响应面优化后得出的回归方程具有一定的实践指导意义.