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为了解中国优秀女足运动员的膳食营养水平,并为指导运动员合理、平衡膳食提供依据,对国家女足12名优秀运动员在奥运会备战期间的膳食进行了调查和分析.结果表明:除守门员以外,女足运动员在糖摄入不足方面解决得比较好,糖摄入百分比达到理想水平,但是脂肪和蛋白质摄入过多仍然存在.此外,维生素B1和锌摄入不足,以及三餐热能分配不合理.