【摘 要】
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牛樟芝是台湾的一种稀有的食用和药用真菌，大量研究表明，牛樟芝含有的活性成分在抗癌、降血糖、降血压、抗炎症、免疫调节等方面有着重要的作用。本研究通过对牛樟芝固态发酵产物进行分离提取出活性成分，研究其对于HepG2、HT-29细胞的抑制作用以及降血糖体外实验等，来验证牛樟芝的部分药理作用效果。
【机 构】
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上海理工大学医疗器械与食品学院上海食品微生物工程技术研究中心 上海 200093
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牛樟芝是台湾的一种稀有的食用和药用真菌，大量研究表明，牛樟芝含有的活性成分在抗癌、降血糖、降血压、抗炎症、免疫调节等方面有着重要的作用。本研究通过对牛樟芝固态发酵产物进行分离提取出活性成分，研究其对于HepG2、HT-29细胞的抑制作用以及降血糖体外实验等，来验证牛樟芝的部分药理作用效果。
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