【摘 要】
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燕麦是青海高原放牧家畜主要补饲饲料原料来源之一,由于其较好的环境适应性,广泛在高原地区种植.试验选用3头装有永久性瘤胃瘘管的4岁含1/2野血大通牦牛作为瘤胃液供体动
【机 构】
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青海省高原放牧家畜营养与生态国家重点实验室培育基地,青海省高原放牧家畜动物营养与饲料科学重点实验室,青海高原牦牛研究中心,青海大学畜牧兽医科学院,西宁810016
【出 处】
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中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十一次全国动物营养学术研讨会
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燕麦是青海高原放牧家畜主要补饲饲料原料来源之一,由于其较好的环境适应性,广泛在高原地区种植.试验选用3头装有永久性瘤胃瘘管的4岁含1/2野血大通牦牛作为瘤胃液供体动物,以青海省化隆县和大通县的燕麦为评价对象,评定燕麦的营养价值,以期为高原放牧家畜制定合理的补饲饲料配方提供依据.试验采用体外产气法并结合常规营养养分分析法对生长于青海省化隆县和大通县的燕麦进行了评定.试验表明：(1)化隆县和大通县燕麦的水分、粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)分别为8.26％、10.48％、4.96％、56.52％、21.58％和11.17％、9.41％、3.92％、40.68％、26.63％,生长于化隆县燕麦的粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE)、中性洗涤纤维(NDF)都较大通县的高出1.07％、1.04％和15.84％.(2)通过体外产气法评定,化隆县和大通县燕麦72h体外发酵DM降解率、产气量分别为76.42％、89.61％和94.00ml、97.20ml；两县燕麦体外产气速率均在4h达到最大,分别为9.80ml/h和10.40ml/h,之后产气速率逐渐下降；体外培养两县燕麦24h和48h累积产气量分别为77.80ml、81.00ml和89.50ml、93.00ml,体外培养24h估测两县燕麦短链脂肪酸(SCFA)、代谢能(ME)、泌乳净能(NEl)、有机物质消化率(OMD)分别为：1.80mmol、13.45MJ/kg、8.94MJ/kg、88.31％和1.88mmol、13.80MJ/kg、9.09MJ/kg、90.07％.结果表明,燕麦是较好的补饲饲料原料来源,不同产地的燕麦营养价值有一定差异.
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