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本试验旨在探讨牛膝多糖(ABP)对草鱼免疫和抗氧化功能的影响.选择平均体重(88.13±0.76)g的健康草鱼375尾,随机分成5个处理,即基础饲料对照组、0.05%、0.10%、0.20%和0.40%牛膝多糖(ABP)添加组,每个处理设3个重复,每个重复放养25尾鱼,进行为期65d的饲养试验.结果表明,与对照组相比,牛膝多糖0.20%添加显著提高草鱼血清α-肿瘤坏死因子含量、超氧化物歧化酶、酸性磷酸酶、溶菌酶活力(P<0.05),显著降低丙二醛含量(P<0.05);0.40%添加显著提高草鱼血清总蛋白含量、碱性磷酸酶活性(P<0.05);饲料中ABP添加量为0.10%时,试验草鱼的脾体指数显著高于其他各组(P<0.05).各组间草鱼的NBT阳性细胞数、血清白蛋白、细胞因子白介素-1、白介素-6含量没有显著差异(P>0.05).由此得出,在草鱼种基础日粮中添加适量牛膝多糖可以提高草鱼的免疫和抗氧化能力,建议添加量为0.20%.