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银杏叶黄酮类化合物是银杏提取物中重要的成分，在人体健康起着重要的作用。本文对银杏叶黄酮类化合物的研究进行综述，主要包括银杏叶黄酮类化合物的成分和结构、提取工艺、分离纯化、检测方法、生物合成途径及相关基因的克隆，并对其研究前景进行了展望。
银杏叶黄酮类化合物研究进展
【摘 要】
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银杏叶黄酮类化合物是银杏提取物中重要的成分，在人体健康起着重要的作用。本文对银杏叶黄酮类化合物的研究进行综述，主要包括银杏叶黄酮类化合物的成分和结构、提取工艺、
【机 构】
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College of Horticulture and Plant Protection, Yangzhou University, Yangzhou 225009, China
【出 处】
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全国第十八次银杏学术研讨会
【发表日期】
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2009年期
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