黄浆水相关论文
此次试验利用戊二醛将壳聚糖（CTS）与β-环糊精（β-CD）进行交联,采用流延法制备（CTS/β-CD）复合膜,并对黄浆水中蛋白质进行吸附。利用傅里......
本文主要对以黄浆水作为复配稳定剂的搅拌型酸奶进行了研究,以豆制品黄浆水、牛乳以及果酱为主要原料,发酵搅拌型黄浆水水果酸奶。......
黄浆水在自然环境下可以利用环境中以及自身的微生物发酵形成酸浆,酸浆可以被用来作为凝固剂点豆腐,酸浆豆腐质地细腻、保水性好,......
在豆干成型产生的黄浆水中接种植物乳杆菌发酵,以活菌数和酸度为指标,采用单因素和正交实验,研究黄浆水发酵最佳工艺条件。采用高......
黄浆水是加工豆腐和大豆分离蛋白产生的副产物,其中含有很多生物活性成分,如大豆乳清蛋白、大豆低聚糖、大豆异黄酮等.这些物质具......
通过对豆腐黄浆水的生物转化，实现再生资源的循环利用和节水生产。利用从豆腐酸浆中分离出的一株产酸菌(AP117)和一株产香菌(CF610)......
随着工农业的快速发展和人们对环境保护的重视,利用工农业生产中的废渣废水生产对人类及生态环境有益的产品,成为现阶段研究的热点......
实验室从豆腐酸浆中分离筛选出一株发酵黄浆水产蛋白较高的假丝酵母FM45菌株.采用正交试验法对该菌株的产蛋白培养基配比进行了优......
黄浆水酯化液含有丰富的酯类风味物质,利用酯化液中过量的乙醇与无机盐形成双水相体系对酯类进行分离提取,优化萃取工艺,研究5种绵......
