鲜切面相关硕士博士期刊学术论文 - 皮皮文库

鲜切面相关论文

小麦粉中三价铁检测方法及制品色泽变化的研究

为了寻求一种满足检测精度要求且简单、快速、经济的面粉中铁含量的检测方法，本文以NaFeEDTA为铁强化剂，探讨了一种基于计算机色度学......

学位

小麦粉三价铁检测制品色泽鲜切面馒头 NaFeEDTA 色度值

土豆主食产品将改变中国人餐桌

从2013年底起，中国农业科学院农产品加工研究所研究员张泓和他的团队就一刻不停地围着面点主食转，不为别的，就为把不起眼的小土豆变作......

期刊

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