鱼腥味相关论文
为开发脱除鱼腥味的香辛植物源脱腥剂，采用紫苏精油对白鲢鱼丸进行脱腥处理，以感官评分和硫代巴比妥酸反应物（TBARS）值为指标，通过单因......
腥味是影响鱼类等水产品加工、销售的关键制约因素之一。淡水鱼鲫鱼和海水鱼黄翅是我国传统菜肴鱼汤加工的代表性原料品种,本论文......
摘 要：茶叶具有很好的除异味效果，而茶多酚是茶叶中除异味最主要的物质。本文对茶多酚的除腥机理进行了探讨，并且讨论了茶多酚与除腥......
2岁大的菲菲最近的嘴巴总是有一股难闻的味道，菲菲妈很是苦恼。孩子一直都有刷牙，嘴巴为什么还会散发出怪味？她想带孩子去看医生，又觉......
在美丽的北部湾畔，在海南岛儋州西北部，有一个我省最大的天然良港——白马井渔港。 每天清晨天还未亮，这里已经人声鼎沸。这里是清......
山东读者王某来信说：今年春节前夕，我与热恋3年的男友喜结连理。按理说这是一生中最甜蜜、最幸福的时刻，然而蜜月刚过一半，我就下身白......
如何判定酸碱度？ 物质的酸碱度是用PH值来表示的。pH值是根据1升溶液里的氢离子浓度定出来的，介于0～14之间。溶液里的氢离子浓度越......
第一个故事发生在2010年春，我给研究生讲课。6个研究生中有一个是我的研究生，还有一个是本校推免的。这个推免的研究生虽然没选我做......
美食家常说“红酒配红肉，白酒配白肉”，意指红葡萄酒不宜与鱼、虾等海鲜、河鲜搭配，否则会让人觉得口中满是鱼腥味，不太舒服。 研究......
他是一个忧郁的少年。他是游离的 晚上回到白天，中午的鱼腥味弥漫 他掂了掂自己的夜宴—— 灯火深处，人群里的呼喊声、划拳......
嗅味是评价饮用水水质的最直观指标之一,有效识别饮用水中的嗅味、解析嗅味产生原因以及控制嗅味,对供水行业的水质管理具有重要的......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
FMO3基因俗称鱼腥味基因,该基因突变可能导致鱼腥味综合征.本试验选择7个国外引进的高产商品蛋鸡品种:海兰褐、海兰白、罗曼褐、罗......
本试验旨在研究影响鸡蛋鱼腥味的FMO3基因 T329S突变在11个中国地方鸡种中的分布.所选的11个地方鸡种包括:北京油鸡、河北柴鸩、固......
