鱼腐乳相关硕士博士期刊学术论文

随着渔业的发展,鱼糜制品的产量也逐年提升。发酵鱼糜制品是指在鱼糜中加入微生物,经发酵使鱼糜的蛋白质、脂肪或碳水化合物发生不......